Kwango : Les responsables de l’abattoir public de Kenge plaident pour l’amélioration des conditions de travail
Construit sans tenir compte des normes standards, l’abattoir public de Kenge, dans la province du Kwango est vu d’un mauvais œil.
C’est ce qu’a indiqué Simon Makanzu Malisa, vétérinaire principal et chef de bureau de cet abattoir public dans un entretien avec Opportunites243.net
A l’en croire, cet abattoir fait face à plusieurs défis, notamment le manque d’eau, de microscope et de pulvérisateur pour la lutte contre les tiques.
« Cet abattoir public n’a pas non plus de chambre froide et tant d’autres matériels pour la sécurisation de viande mise à la disposition de la population », a-t-il fait ssvoir.
Et de poursuivre, « La statistique de la production de viande en tonne dans l’abattoir central de kenge, 22 560 kg de viande bovines dont 14 100 kg ont été commercialisée et 121 kg rejetté et 4 720 kg de viande de porcs produits dont 4 425 kg commercialisée et 114,900 kg rejetté ».
Sylvain Kiaku Mwanza
